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Marakoudja

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Description

La “marakoudja” ou mara kuya en langue Amérindienne est un fruit de la famille des passiflores , un véritable héritage !Cette baie était cultivée de manière ancestrale par les Amérindiens qui par la suite ont transmis aux européens leurs savoirs sur ses usages culinaires et médicinales. C’est ainsi que la “Marakoudja” arrive en Europe au 17 ème siècle avec les équipages retournant des Caraïbes .Les fruits deviennent jaunes quand ils mûrissent avec une saveur passion tropical garantie .

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