Originaire du Japon, cette variété de moutarde a été progressivement adaptée aux conditions tropicales de la Martinique afin d’offrir une culture vigoureuse, productive et parfaitement adaptée à notre climat. Elle se distingue par ses feuilles tendres, légèrement gaufrées, au goût à la fois doux et subtilement piquant, qui relèvent aussi bien les salades que les plats cuisinés.

Très économique, cette moutarde se récolte simplement à l’aide de ciseaux en coupant les feuilles au fur et à mesure des besoins. Cette méthode permet à la plante de repousser rapidement et d’offrir de nombreuses récoltes successives, tout en conservant une excellente qualité gustative. Une seule plantation peut ainsi produire pendant plusieurs semaines.

Riche en vitamines, en minéraux et en antioxydants, elle constitue un excellent légume-feuille pour les jardins créoles. Facile à cultiver, elle apprécie les températures chaudes et offre des récoltes rapides et généreuses.

Chez Grenn Peyi, nous multiplions cette variété en Martinique afin de préserver des semences paysannes adaptées à nos terroirs et de contribuer à une agriculture plus autonome et résiliente. En choisissant ces semences, vous participez à la valorisation d’un patrimoine végétal enrichi par l’adaptation locale et au développement de la souveraineté alimentaire des Antilles.